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Nutrição

Matriz Curricular Grade Horária  
Ciclo modular Módulo Disciplinas / Conteúdos CH Total
1º 1º Módulo Anatomia Humana 80
1º 1º Módulo Biologia Geral 100
1º 1º Módulo Processos Fisiológicos 100
1º 1º Módulo Texto - Leitura e Produção 40
1º 1º Módulo Trabalho Interdisciplinar Dirigido I 80
Total de Horas / Aula no 1º ciclo modular, 1º módulo 400
1º 2º Módulo Bioquímica 100
1º 2º Módulo Ciências Sociais Aplicadas à Saúde 40
1º 2º Módulo Desenvolvimento Psicológico e Saúde Mental 60
1º 2º Módulo Ecologia, Ecossistema e Ciclo Vital 40
1º 2º Módulo Fundamentos da Nutrição 40
1º 2º Módulo Genética 40
1º 2º Módulo Metodologia Científica 40
1º 2º Módulo Trabalho Interdisciplinar Dirigido II 80
Total de Horas / Aula no 1º ciclo modular, 2º módulo 440
2º 3º Módulo Farmacologia Aplicada à Nutrição 40
2º 3º Módulo Imunologia 60
2º 3º Módulo Microbiologia Geral 60
2º 3º Módulo Nutrição Humana 80
2º 3º Módulo Processos Patológicos 80
2º 3º Módulo Trabalho Interdisciplinar Dirigido III 80
Total de Horas / Aula no 2º ciclo modular, 3º módulo 400
3º 4º Módulo Ambiente, Saúde e os Parasitas 60
3º 4º Módulo Bromatologia 60
3º 4º Módulo Dietética 80
3º 4º Módulo Nutrição e Metabolismo 40
3º 4º Módulo Técnica Dietética 80
3º 4º Módulo Trabalho Interdisciplinar Dirigido IV 80
Total de Horas / Aula no 3º ciclo modular, 4º módulo 400
3º 5º Módulo Avaliação Nutricional 60
3º 5º Módulo Microbiologia e Higiene de Alimentos 80
3º 5º Módulo Planejamento de Cardápios 80
3º 5º Módulo Tecnologia de Alimentos 60
3º 5º Módulo Trabalho Interdisciplinar Dirigido V 80
3º 5º Módulo Vigilância Epidemiológia e Bioestatística 60
Total de Horas / Aula no 3º ciclo modular, 5º módulo 420
4º 6º Módulo Análise Sensorial 40
4º 6º Módulo Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva- Prática Ambulatorial 84
4º 6º Módulo Gestão, Liderança e Empreendedorismo em Nutrição 40
4º 6º Módulo Marketing e Desenvolvimento de Produtos em Nutrição 40
4º 6º Módulo Nutrição e Saúde Coletiva 60
4º 6º Módulo Nutrição Materno-Infantil e Dietoterapia Infantil 100
4º 6º Módulo Patologias da Nutrição e Dietoterapia do Sistema Digestório 120
Total de Horas / Aula no 4º ciclo modular, 6º módulo 484
4º 7º Módulo Estágio Supervisionado em Nutrição Social 176
4º 7º Módulo Nutrição Experimental 40
4º 7º Módulo Nutrição no Esporte 40
4º 7º Módulo Patologias da Nutrição e Dietoterapia dos Sistemas 100
4º 7º Módulo Planejamento e Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição 140
4º 7º Módulo TCC I - Pesquisa em Nutrição 20
4º 7º Módulo Toxicologia 40
Total de Horas / Aula no 4º ciclo modular, 7º módulo 556
5º 8º Módulo Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica 240
5º 8º Módulo Estágio Supervisionado em Planejamento e Adm. de Serviços 240
5º 8º Módulo TCC II - Seminários 20
Total de Horas / Aula no 5º ciclo modular, 8º módulo 500

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Coordenador do Curso
Petterson Menezes Tonini
 

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Informações | O Curso

Período: Noite
Duração: 8 semestres
Campus: Guajajaras

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